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1981年12月2日,枝江縣縣長李國譜在全縣工交會(huì)上指出:“枝江大曲經(jīng)省一輕局高工陶家弛和全國評(píng)酒權(quán)威高工賴高懷鑒定,對(duì)酒質(zhì)很感興趣。枝江大曲完全可以趕上全國名酒------瀘州大曲。
1980年,11月18日至30日,全宜昌地區(qū)釀酒專業(yè)會(huì)議在江口酒廠召開。參加會(huì)議的有全宜昌地區(qū)12家酒廠和23個(gè)產(chǎn)品,枝江大曲、枝江小曲雙雙獲第一名。
1979年,產(chǎn)品由商業(yè)部門包銷轉(zhuǎn)為自產(chǎn)自銷。宜昌地委行署專員閆振江來廠觀察,鼓勵(lì)江口酒廠多產(chǎn)名酒,為將來宜昌旅游城市服好務(wù)。這一年廠派蔣慶賢等二人兩次到四川瀘州酒廠,高薪聘請(qǐng)二位釀酒名師…
1977年,鉛印“企業(yè)管理大綱”及枝江大曲、枝江小曲操作工藝等一系列文件,使之規(guī)范操作,有章可循。
1976年,廠技術(shù)骨干張光權(quán)考取省第一屆評(píng)酒委員。
1974年,貫徹執(zhí)行省一輕局“政治掛帥,自力更生,狠抓質(zhì)量,改造名牌”的方針。擴(kuò)建大曲兩個(gè)車間,狠抓質(zhì)量。
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