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    1月18日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)在北京召開(kāi)第二屆中國(guó)白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)。在此次大會(huì)上，枝江酒業(yè)副總經(jīng)理劉前生、李凈獲得“中國(guó)白酒大師”稱號(hào)，受到大會(huì)表彰；枝江酒業(yè)申報(bào)的“時(shí)尚蒸餾酒的研發(fā)及應(yīng)用”獲得第二屆中國(guó)白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)。
    1月26日至31日，董事長(zhǎng)蔣紅星出席省政協(xié)十一屆三次會(huì)議。
    2月28日，公司總裁曹榮開(kāi)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)例會(huì)上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，以縣級(jí)市場(chǎng)為導(dǎo)向，培育一大批縣域分公司經(jīng)理，對(duì)大本營(yíng)市場(chǎng)、根據(jù)地市場(chǎng)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及戰(zhàn)略發(fā)展市場(chǎng)如何轉(zhuǎn)變銷售模式作了重點(diǎn)部署。并為16個(gè)分公司經(jīng)理每人配備了新車。
    3月3日，枝江酒業(yè)召開(kāi)2014年度總結(jié)表彰大會(huì)，并在會(huì)上重獎(jiǎng)有突出貢獻(xiàn)的員工。
    3月30日至4月1日，枝江酒業(yè)在宜昌均瑤錦江國(guó)際大酒店召開(kāi)2015年全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、枝江酒業(yè)全體銷售人員、部分媒體朋友相聚宜昌，共享千人盛會(huì)，共話枝江未來(lái)。
    4月28日、29日，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五次會(huì)員代表大會(huì)暨第五屆理事會(huì)第一次（擴(kuò)大）會(huì)上，枝江酒業(yè)的科技項(xiàng)目“白酒膠體分子簇結(jié)構(gòu)分析及應(yīng)用研究”獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，科技論文“深層地下水降度凈化工藝加速白酒原酒老熟提高原酒品質(zhì)”獲得科技進(jìn)步優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)。
    4月下旬，枝江酒業(yè)通過(guò)公司內(nèi)部的OA系統(tǒng)轉(zhuǎn)發(fā)新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)廣告法》，并用彩色標(biāo)注了與公司密切相關(guān)的內(nèi)容，在全體員工中進(jìn)行宣貫和學(xué)習(xí)。
    5月23日，宜昌市科技局組織專家對(duì)枝江酒業(yè)完成的“濃香型白酒自動(dòng)化生產(chǎn)關(guān)鍵裝備研制及應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定。
    6月16日，枝江酒業(yè)再次上榜《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》排行榜，這是枝江酒業(yè)自2008年以來(lái)，第八次榮登“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”榜。
    6月29日，枝江酒釀造技藝成為宜昌市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名目。
    6月30日，“中國(guó)白酒名城·枝江”授牌儀式暨枝江酒業(yè)2015年上半年總結(jié)表彰大會(huì)在枝江大禮堂隆重舉行。
    7月12日至16日，在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)舉辦的2015年度中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，42%vol枝江淡雅經(jīng)典酒以其“窖香、糧香香氣淡雅細(xì)膩，綿甜爽口”的獨(dú)特品質(zhì)榮獲中國(guó)白酒評(píng)委年會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)---“2015年中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，這是繼2014年之后，枝江酒再次獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)。
    8月份，枝江酒業(yè)組建了一批銷售突擊隊(duì)，開(kāi)赴一批重點(diǎn)市場(chǎng)開(kāi)展銷售突擊行動(dòng)。 
    8月25日，由枝江酒業(yè)股份有限公司、共青團(tuán)枝江市委共同主辦的2015年度“希望工程?圓夢(mèng)行動(dòng)”枝江酒業(yè)助學(xué)金發(fā)放儀式在枝江國(guó)酒舉行。為    100名枝江籍貧困學(xué)子發(fā)放助學(xué)金30萬(wàn)元。
9月28日，枝江酒業(yè)在枝江國(guó)際大酒店舉辦柔雅枝江王戰(zhàn)略新品首鑒會(huì)。來(lái)自全國(guó)近百名重點(diǎn)客戶參加了首鑒會(huì)。
    10月14日至24日，枝江酒業(yè)順利通過(guò)2015年度優(yōu)級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證和三體系再認(rèn)證審核。
    10月28日，著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、梁邦昌、栗永清、賴登燡、劉友金、喻賦廣等應(yīng)邀相聚在宜昌半山酒店，參加枝江酒業(yè)舉辦的柔雅新品國(guó)家級(jí)專家品鑒會(huì)，為枝江酒業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的柔雅新品“百年枝江”、“枝江王”進(jìn)行指導(dǎo)。
    11月中旬，備受關(guān)注的新品“柔雅枝江王”在枝江酒業(yè)江口廠區(qū)包裝一車間投入生產(chǎn)。
    12月16日，枝江酒業(yè)在武漢漢口喜來(lái)登酒店舉辦“柔雅枝江王云端發(fā)布會(huì)”，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表、枝江酒業(yè)高管、部分銷售人員、50多家媒體朋友歡聚一堂，與枝江酒的形象代言人孫紅雷一起共享文化盛宴。同月，董事長(zhǎng)蔣紅星獲首屆宜昌市十大扶貧功臣。