一壺酒，一首曲，一盞明燈，把酒邀明月，對(duì)影成三人。歷史的記憶總是在瞬息萬變的交替中不斷演繹著，喝一口濃濃情懷的香酒，品一曲膾炙人口的小調(diào)，思緒恍惚中，仿佛穿越了歷史的隧道置身于曲折幽回、古跡斑斕的老街，那滿眼青綠苔蘚的石板，四周灰白斑駁的墻壁，一扇古韻悠悠的雕花木門掛著銹跡斑斑的銅鎖，一棵粗壯的老樹安然聳立……內(nèi)心深處滋生出一種空間與時(shí)間混為一體的錯(cuò)覺，近兩個(gè)世紀(jì)的滄桑與繁榮緩緩敞開。
我們仿佛聽見炮竹聲響、人群鼎沸的歡呼聲，仿佛看到素有“小漢口”之稱的江口古鎮(zhèn)上，秀才張?jiān)_設(shè)的釀酒槽坊正式掛牌為“謙泰吉”。看著他憑借誠(chéng)信謙遜做人的經(jīng)營(yíng)方式，很快形成門庭若市的熱鬧景象，整個(gè)古鎮(zhèn)洋溢著“謙和、安泰、吉祥”之韻。清朝嘉慶22年(即公元1817年)，在秀才張?jiān)挠绊懴?，江口先后興辦了數(shù)十家小槽坊,處處酒旗招展,酒坊林立,酒香繚繞，成為長(zhǎng)江中下游一帶著名的酒鄉(xiāng)。據(jù)清光緒十年（即公元1884年）出版的《荊州府志》記載：“今荊郡枝江縣燒春甚佳”。連光緒皇帝品嘗后贊曰“燒春，好酒！”（“燒春”即“謙泰吉”槽坊釀造的白酒），后來便被皇上欽點(diǎn)為貢酒。
追溯到晚清至民國(guó)年間，“謙泰吉”古槽坊日益壯大，到民國(guó)38年，全縣共有私營(yíng)酒槽坊126家，南來北往的客商凡經(jīng)過此地必飲燒春酒，枝江燒春酒成為了當(dāng)時(shí)社會(huì)消費(fèi)者中不可或缺的角色，大碗喝酒吃肉的情景，在我們眼簾中浮現(xiàn)出來。
歷史的天空總有風(fēng)起云涌的多彩變化，一曲豪邁篇章總有一段諄諄品位的傳奇故事。斑駁的墻壁蘊(yùn)藏著百年的蛻變，殘亙的木門追溯著不老的神話。
時(shí)光苒然，歲月濃縮，濃濃的酒香打開歲月沉淀之門，豪飲一口滄桑歷史賜予的好酒，細(xì)細(xì)品味著，在醇厚歲月中感知現(xiàn)世的繁華，在醇香四溢中共享歲月榮耀。
歲月飛逝，美酒依然?！爸t泰吉”古槽坊已成為氣勢(shì)磅礴的枝江酒業(yè)，現(xiàn)代化的釀酒車間代替了原有的古樓酒坊，在延續(xù)著代代相傳的古法釀酒工藝上，國(guó)家級(jí)釀酒大師帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新釀酒技術(shù)，采用優(yōu)質(zhì)的五谷，獨(dú)特的曲窖古池，枝江酒已跨越了幾個(gè)世紀(jì)的風(fēng)霜雪雨，一路走來，艱辛而豪邁。昔日的“燒春佳釀”也有了更多更好的傳承，開創(chuàng)了“曲香窖香最秀雅”的美酒枝江。如今，百年枝江酒應(yīng)運(yùn)而生，成為了枝江酒業(yè)這棵大樹上歷史與現(xiàn)代完美結(jié)合的果實(shí)。
歷百年歲月的澄凈，將流逝的繁華和璀璨，蘊(yùn)藏在枝江酒業(yè)釀酒老窖中的光陰故事，氤氳成一杯酒的芬芳絕世，穿越時(shí)空，穿越心靈，屏息凝神間，恍若時(shí)光逆流而上…… （李?yuàn)檴櫍?SPAN lang=EN-US>
