誠(chéng)信讓枝江酒業(yè)永續(xù)輝煌
就在省委常委、宜昌市委書(shū)記黃楚平為譚崇堯頒獎(jiǎng)的那天，枝江酒業(yè)投資6億元興建五萬(wàn)噸灌裝中心項(xiàng)目悄然開(kāi)工。此次興建的五萬(wàn)噸灌裝中心是枝江酒業(yè)近年來(lái)又一大型的擴(kuò)建項(xiàng)目，是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的需要，也是為了滿足枝江品牌全國(guó)化市場(chǎng)營(yíng)銷的需要。從產(chǎn)能上講，枝江酒業(yè)的發(fā)展并不是同行業(yè)中最快的，而是一步一個(gè)腳印地穩(wěn)步發(fā)展。蔣紅星說(shuō)，枝江酒業(yè)一心一意做白酒的發(fā)展思路始終沒(méi)有變。沿著這根發(fā)展主線，枝江酒業(yè)的愿景是，讓枝江酒成為中國(guó)歷史文化名酒。蔣紅星說(shuō)：“枝江品牌的崛起，首先得益于枝江酒業(yè)人長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持誠(chéng)信為本的品牌積淀，一個(gè)有著近兩百年歷史的企業(yè)，傳承老祖宗們積累下來(lái)的釀酒經(jīng)驗(yàn)，是枝江酒業(yè)的一筆無(wú)形財(cái)富，在傳承的同時(shí)，我們也很注重創(chuàng)新，這個(gè)創(chuàng)新不僅僅表現(xiàn)在技術(shù)創(chuàng)新上，還有管理的創(chuàng)新，市場(chǎng)營(yíng)銷的創(chuàng)新，包括發(fā)展理念的創(chuàng)新。比如，枝江酒業(yè)先后建立了湖北省博士后產(chǎn)業(yè)基地、湖北省釀酒工程技術(shù)中心，擁有同行業(yè)一流的技術(shù)人才隊(duì)伍等?？傮w來(lái)說(shuō)，我們建立了一個(gè)技術(shù)創(chuàng)新體系，為百年企業(yè)的永續(xù)發(fā)展積蓄了人才資源，在管理模式創(chuàng)新上也做了些有益的嘗試。只要我們始終堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀，誠(chéng)信對(duì)待消費(fèi)者，枝江酒業(yè)這一愿景一定會(huì)實(shí)現(xiàn)”。
講誠(chéng)信，有目標(biāo)，有信心，枝江酒業(yè)的圓夢(mèng)之旅走得堅(jiān)定，從容。
誠(chéng)信為舌尖上的品牌加分
當(dāng)今社會(huì)，食品安全、環(huán)境保護(hù)是人們關(guān)注的兩個(gè)重要的熱點(diǎn)問(wèn)題。枝江酒業(yè)為了為消費(fèi)提供安全放心的產(chǎn)品，多年來(lái)堅(jiān)持質(zhì)量管理工作走在同行業(yè)前列，積極探索產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的新方向，建立了值得信賴的舌尖上的誠(chéng)信。產(chǎn)品全國(guó)化，品牌全國(guó)化，為樹(shù)立宜昌形象做出了貢獻(xiàn)。
2002年，枝江酒業(yè)獲得了“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)單位”，當(dāng)時(shí)全國(guó)的白酒行業(yè)中僅有兩家獲此殊榮，另一家是茅臺(tái)。枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)蔣紅星很看重這塊獎(jiǎng)牌。早在1999年6月，枝江酒業(yè)就順利通過(guò)了中國(guó)興輕質(zhì)量認(rèn)證中心和中國(guó)輕工質(zhì)量認(rèn)證中心 （現(xiàn)更名為北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心）依據(jù)ISO9002：1994質(zhì)量保證模式進(jìn)行的認(rèn)證，成為當(dāng)時(shí)全省白酒行業(yè)首家通過(guò)中國(guó)輕工質(zhì)量認(rèn)證中心和中國(guó)興輕質(zhì)量認(rèn)證中心雙認(rèn)證企業(yè)。2004年3月，枝江酒業(yè)通過(guò)ISO14001：1996環(huán)境管理體系審核并獲得認(rèn)證證書(shū)。2006年，引入食品安全管理體系，對(duì)環(huán)境管理體系進(jìn)行轉(zhuǎn)版，并將質(zhì)量、環(huán)境及食品安全三體系整合為一體化體系，實(shí)施一體化管理，為枝江酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
值得一提的是枝江酒業(yè)的食品安全檢測(cè)能力。枝江酒業(yè)一貫重視食品安全檢測(cè)，充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，積極將科研成果應(yīng)用于傳統(tǒng)白酒釀造、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品檢測(cè)中。為了緊跟國(guó)家《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》關(guān)于加強(qiáng)食品安全檢測(cè)能力建設(shè)的要求，抓住國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展食品安全檢測(cè)能力的契機(jī)，枝江酒業(yè)投入近千萬(wàn)元啟動(dòng)白酒釀造食品安全檢測(cè)能力建設(shè)項(xiàng)目，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等質(zhì)量安全檢測(cè)要求，充分利用企業(yè)現(xiàn)有硬件設(shè)施及資源，組建并完善“一個(gè)中心、五套系統(tǒng)”的食品安全檢測(cè)體系，優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，全面提升企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)水平。
枝江酒業(yè)質(zhì)檢中心早在1986年就被技術(shù)監(jiān)督部門確定為宜昌市酒類產(chǎn)品檢驗(yàn)枝江分站。2000年被確認(rèn)為省級(jí)技術(shù)中心。2007年，枝江酒業(yè)投資5000萬(wàn)元，按照國(guó)家級(jí)技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)興建枝江酒業(yè)技術(shù)中心，新添置液相色譜儀、質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收光譜儀等100多臺(tái) （套）儀器設(shè)備，能夠檢測(cè)白酒40余種微量成份。從糧食、煤炭、酒曲、糟醅、成品酒、水質(zhì)、窖泥微生物的十多類共近500項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，對(duì)所有原料、半成品、成品酒均制定嚴(yán)格的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每批產(chǎn)品實(shí)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格堅(jiān)決不投入生產(chǎn)。2009年，枝江酒業(yè)啟動(dòng)白酒釀造食品安全檢測(cè)能力建設(shè)項(xiàng)目，投入近千萬(wàn)元，建設(shè)中心實(shí)驗(yàn)樓、生產(chǎn)過(guò)程在線控制中心等設(shè)施，購(gòu)置各類檢測(cè)設(shè)備儀器24臺(tái)套，其中食品安全檢測(cè)設(shè)備儀器7臺(tái)套，生產(chǎn)過(guò)程在線控制系統(tǒng)設(shè)備1臺(tái)套，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)設(shè)備16臺(tái)套，完善區(qū)域內(nèi)供水、供電、空調(diào)和消防等配套設(shè)施，為產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)提供了完備先進(jìn)的硬件設(shè)施。
誠(chéng)信讓價(jià)值觀再次升華
枝江酒業(yè)于2009年引進(jìn)維維股份作為戰(zhàn)略合作伙伴。引進(jìn)維維，為的是讓枝江酒業(yè)發(fā)展得更好，這是一次思想意識(shí)的更新，也是一種自我挑戰(zhàn)，是憂患意識(shí)和全局發(fā)展觀的集中體現(xiàn)。原宜昌市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、市政府研究室發(fā)展研究中心主任現(xiàn)市委編辦主任郭康新對(duì)這種合作有一個(gè)非常中肯的點(diǎn)評(píng)：“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是開(kāi)放經(jīng)濟(jì)，開(kāi)放的程度決定聚集資源的廣度。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，城市也好，企業(yè)也好，誰(shuí)開(kāi)放力度大，誰(shuí)聚集資源的能力就強(qiáng)。枝江酒業(yè)與維維股份強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)‘閃亮一跳’，就是對(duì)開(kāi)放效應(yīng)的最好詮釋。枝江酒業(yè)的成功實(shí)踐給我們以有益啟示：當(dāng)今城市的發(fā)展，企業(yè)的發(fā)展，都要講求競(jìng)爭(zhēng)與合作，有時(shí)合作大于競(jìng)爭(zhēng)。要善于‘借智’，把別人的好經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為自我發(fā)展的新思路。要善于‘借力’，把更多有用資源匯聚到自我發(fā)展中來(lái)，引水行舟，借梯上樓。開(kāi)放合作，是追求共贏的理念，是跨越發(fā)展的路徑。涓涓細(xì)流，往往柔弱無(wú)力；海納百川，方能成合抱之勢(shì)?！?/FONT>
近年來(lái)，無(wú)論是蔣紅星個(gè)人，還是枝江酒業(yè)，都堅(jiān)守著“企業(yè)的最大價(jià)值在于貢獻(xiàn)，個(gè)人的最大價(jià)值在于奉獻(xiàn)”這個(gè)價(jià)值觀。近十年來(lái)，枝江酒業(yè)為地方財(cái)政貢獻(xiàn)稅收占地方財(cái)政收入的近30%，占地方工商稅收的45%。在支援災(zāi)區(qū)重建、資助貧困學(xué)子、支持新農(nóng)村建設(shè)等公益事業(yè)上的投入達(dá)到2個(gè)億。(陳新華 林帆 張同 余君蓉)
