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枝江酒業(yè)200年時光之旅專輯(四)
來源:本站   作者:管理員   時間:2017-09-18   瀏覽 次

江口新來的那個開槽坊的男人,是個文化人

        謙泰吉的創(chuàng)使人名叫張元楠,張元楠是清嘉慶年間松滋縣馬峪河陳二口人。陳二口原名“沉銀口”,因為明朝時在這里翻過一條裝餉銀的官船而得名,后來有兩戶姓陳的人家來此做生意,便改叫陳二口了。張家有山林百十畝,耕地四十多畝,靠柴火生意和收租為生,在當(dāng)?shù)厮愕靡粋€富戶。


        張元楠自幼聰穎,十年寒窗,考上了黌門秀才。黌門是古代學(xué)宮的大門,士子考中秀才皆被稱為身入黌門、天子門生。


       秀才受百姓尊敬,見了縣官不用磕頭,本來有些風(fēng)光,但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,下一步他想考舉人。真要中了舉,不說封個一官半職,就照“刑不上大夫,縣不審舉人”的規(guī)矩,那也是更其冠冕堂皇更能澤被子孫的。


        然后,再往上考,狀元、榜眼雖然不敢想,但進(jìn)翰林院還是有幾分可能。在他的學(xué)兄中不就有人如愿以償了嗎?看人家該是多風(fēng)光??!可是他沒有成功。


        個中緣由,據(jù)張家后人說,是他從考場出來后,不知怎么嘴里溜出一句:“清風(fēng)不識字,何事亂翻書?”因此遭人猜忌,有人去考官那兒撥弄是非,惹得考官大怒。他沒因此獲罪算是幸運,哪敢指望金榜題名?


       當(dāng)然,這事的真實性值得懷疑。因為,這兩句詩出自雍正年間翰林官徐駿,當(dāng)時因為有人挑剔說“清風(fēng)”二字是隱射清朝而使他獲罪丟命。后來者張元楠還敢在那種場合對他的詩句瞎念叨嗎?


        不管怎么說,張元楠沒能中舉是真的,他的沮喪和失望也是可想而知的。回到家鄉(xiāng),他先落腳在舅舅家。舅舅開有槽坊,槽坊酒香郁人。也是聞香生情,他陡然想到了李白的“古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名”,又想到了陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”。他酒量有限,不指望做留名的飲者;他也還沒有陶淵明的條件,達(dá)不到那種悠然曠達(dá)的境界。


        雖說如此,但總可以做供飲者留名的釀酒人并從釀造中自得其樂吧?于是,他請舅舅講說釀酒之道,聽了還真是興味盎然。罷罷罷,外甥仕途無望,不如改而從商,請舅父引我上路吧。于是,他在馬峪河開了一家釀酒的槽坊,一年下來,少有贏利。


        那是嘉慶二十二年(公元1817年)秋,張元楠在去枝江縣羊角州收購過高粱,回轉(zhuǎn)的途中,佇立船頭,望一陣流向天際的長江,看看西南岸上兩山夾一沖、依山傍水的自家宅園,又想開了心事。陳二口的水源好,柴火也不愁,還有羊角洲一帶盛產(chǎn)的高粱,算得上價廉物美,可保釀酒原料無虞。


        只是此地離集鎮(zhèn)較遠(yuǎn),山路難行,銷售不便。如果走水路,又不是羊角州“燒春酒”的對手。枝江、松滋兩縣早就有“偏洲的蘿卜壩洲的菜,羊角洲的酒出董市賣”的說法。這種說法講的可都是事實。又聽枝江那邊的學(xué)兄說,董市下游三十里處的江口鎮(zhèn),更是一個繁華去處,也有幾家槽坊。想到此,他決計走一趟。


        他路過董市來到江口,一下子被這里的檣桅如林商賈如云迷住了。江口是沮漳河入沱水通長江的出口,早在三國魏晉時期就形成了集鎮(zhèn),江口的地名由此而來。江口“鎮(zhèn)濱江路,通川蜀,商旅絡(luò)繹”,眼下又是荊州府的軍政要地。鎮(zhèn)子西北的東湖灘上,有荊州府將軍設(shè)置的鑲藍(lán)旗禁軍牧馬場,駐扎著數(shù)千鐵騎兵。荊州府知府還在這里設(shè)立了巡檢司衙門和武備學(xué)堂。


        放眼開去,江南江北沃野百里,盛產(chǎn)稻梁棉麻。舟楫便利,西接宜昌府而通川蜀,東達(dá)荊州府而下洞庭,各地商幫開設(shè)的店鋪鱗次櫛比。周邊四十八場集在這里進(jìn)出貨物。江口槽坊所產(chǎn)酒水味道頗佳。九梁橋下的那股清流,據(jù)說源頭是百里外當(dāng)陽玉泉寺的地下泉水。江口的天時地利,非陳二口可比。


        于是,張元楠說服家人,聘請羊角洲名師,來到江口,買下九梁橋頭一處房宅,開辦了一家槽坊,起字號為謙泰吉。


        打出去的字號就是店家的綱領(lǐng)和信條。他是個讀書人,謙泰吉三個字,看似信手捻來,其實頗費了一番思量:謙,講的是誠信為本謙和待人的品德;泰,說的是執(zhí)著穩(wěn)健泰然如山的氣度;吉,說的是醞釀福壽財運亨通的追求。謙泰吉三個字,可謂融會了中國儒商文化的精華。他很欣賞自己取下的這個名號。


       高挑在酒旗上的字號,是寫給自己看的,更是寫給江口的同行和往來的客商們看的。他懂得融入當(dāng)?shù)厣鐣捅煌姓J(rèn)同客商認(rèn)可的重要。一般說來,秀才雖然受人尊重,但如果酸文假醋清高孤傲,人們就會避而遠(yuǎn)之。有了這個字號,再加上他特有的謙和中庸姿態(tài),一下子就和大家拉近了距離。


        啊啊,江口新來的那個開槽坊的男人,不是那種窮酸秀才,也不是來搶他們飯碗的外來狼,而是個知書達(dá)禮有膽有識窮理通變的君子。江口地方上有見識的文化人,則猜想著這人會成為他們的朋友,或許將來是個有錢有勢的文友,這自然是一件特別令人高興的事,于是主動前來介紹江口的民俗掌故,和他建立友誼。


        張元楠的表現(xiàn)不錯,很快得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)同,在江口站穩(wěn)了腳跟,然后舉家遷入。

——本文選自《日月生香》 作者:陳宏燦、張同

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