走進(jìn)今日的枝江酒業(yè)車(chē)間，看到的是整潔、優(yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境。在干凈、整潔的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，各種標(biāo)識(shí)清楚明晰，忙碌的流水生產(chǎn)線(xiàn)井然有序。被來(lái)公司參觀(guān)的客人譽(yù)為“枝江風(fēng)景”。
近年來(lái)，枝江酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理日趨規(guī)范化，在全省同行業(yè)中率先建立食品安全管理體系，同時(shí)對(duì)ISO9001：2000、ISO14001：2004、ISO22000：2005三體系進(jìn)行整合，同步更新原有的只針對(duì)環(huán)境的《管理方案》，現(xiàn)有《管理方案》已覆蓋三大體系，涵蓋四大方面。公司先后出臺(tái)了《管理手冊(cè)》、《HACCP手冊(cè)》和28個(gè)《程序文件》，制定并實(shí)施了新的《方針和目標(biāo)》，將原來(lái)的103個(gè)三層次文件修訂成現(xiàn)有的78個(gè)重新發(fā)布實(shí)施。公司積極邀請(qǐng)北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心專(zhuān)家對(duì)各部門(mén)、車(chē)間主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行環(huán)境管理體系轉(zhuǎn)版和食品安全管理體系建立的貫標(biāo)培訓(xùn)，培訓(xùn)收到良好效果，使公司上下都融入體系管理的運(yùn)行之中，每位員工都能積極參與管理，真正成為管理體系的主人。（張華、胡帥）
