自遠(yuǎn)古儀狄奉旨造酒敬獻(xiàn)大禹以來,酒便成為歷代王朝的宮廷供品和民間祭祀、娛樂之專寵。千百年來,人們對它甘之如怡,趨之若鶩。從西漢時(shí)期文君當(dāng)壚,到盛唐李杜詩酒,三國曹操、劉備的煮酒論英雄,白酒在人類的歷史長河中見證著朝代的更迭與興衰,演繹了人間的悲歡與離合。
1972年省級文化保護(hù)區(qū)枝江關(guān)廟山遺址考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn):遠(yuǎn)在商周之前的大溪文化時(shí)期,荊楚一帶已經(jīng)開始用稻谷釀酒。出土文物中有三分之一以上是壺、觥、翁、皿等酒具,由此可見自古以來枝江境內(nèi)民間釀酒業(yè)就已十分發(fā)達(dá)。以傳承枝江“謙泰吉”槽坊精湛技藝與楚地釀酒文化的百年枝江酒,更是與其歷史淵源一脈相傳。她秉承家族傳統(tǒng),她的超凡脫俗、儒雅俊逸尤如濁世中的翩翩佳公子,風(fēng)標(biāo)絕世。
“開顏?zhàn)妹谰?,樂極忽成仙”。百年枝江天之韻,以天海之色為表,晶瑩酒體為骨。開瓶即酒香四溢,品咂則如癡如仙,一如飛天之嫦娥,坐看銀河九萬里,感悟浩瀚生命之輪回。
“地生萬象,香氣若蘭”。百年枝江地之韻,似廣袤母親大地之胸懷,匯聚四方之精粹,更以三峽奇峰秀水而甘,懷千年古國文化而美。因這甘美而名于世,流于心,滋潤心田,盡享榮光!
“瑤席兮玉瑱,盍將把兮瓊芳”。百年枝江楚之韻,植根于楚文化發(fā)源之地,納巴楚精神而廣為流傳。印中國紅以吉祥,鎦四溢金光而富貴。
“明月當(dāng)空照,對酒當(dāng)愁眠”,酒入詩文,詩含醉意,自古以來,不知幾多文人騷客對酒當(dāng)歌,慨嘆人生,抒發(fā)情懷。李白斗酒詩百篇,天子呼來不上船,詩仙的醉草憨態(tài),已成千古美談?!案呱搅魉娗?,明峽清風(fēng)酒一船”,它寫盡了自古詩酒同懷抱的高妙。閑睱之余,群賢畢至詩酒唱和,親朋歡聚聯(lián)對行令,實(shí)為人生一大快事。以天、地、楚為韻的百年枝江系列,她的玲瓏剔透,珠圓玉潤的流線美感,宛如一綽約貴夫人向你款款行來,為你捧獻(xiàn)一壺深情。最適成功人士呼朋喚友舉觴互酬。三兩知己,舉杯邀月,一杯入喉,煩心俗事傾刻間煙消云散,飄飄然身若凌云;舉箸笑談胱籌交錯(cuò),縱論天下,文采激揚(yáng),頓有“閑意如飛絮,入酒即水融”之妙。
百年枝江酒,同心同享這流光溢彩之韻,名流同所歸也。(朱春曉)