謹(jǐn)以此書
獻(xiàn)給中國(guó)改革開放三十周年！
作者：羅文全 范長(zhǎng)敏
目錄
CONTENTS
序曲 釀造神話
——“枝江”結(jié)束鄂酒無英雄時(shí)代 /1
中國(guó)“新名酒”品牌 /2
在“大國(guó)崛起”中振興鄂酒 /4
10年增長(zhǎng)35倍的神話 /6
5年摘取20個(gè)“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù) /7
“杰出營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)”的杰作 /9
我們可以稱之為“酒業(yè)英雄” /11
第一章 荊楚“大曲”
——中國(guó)酒業(yè)權(quán)威人士評(píng)“枝江” /13
“枝江”在中國(guó)白酒行業(yè)具有示范效應(yīng)
——中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才訪談錄 /13
“枝江”是鄂酒的標(biāo)桿和驕傲
——湖北酒業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)程業(yè)濤訪談錄 /20
和諧生財(cái)興“枝江”
——中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)顧問、著名白
酒專家陶家馳訪談錄 /28
第二章 傳承歷史
——關(guān)于枝江酒的文化傳說 /33
原始“關(guān)廟山人”的谷物釀酒 /34
“謙泰吉”槽坊釀造“燒春酒” /35
“酒仙姑娘”傳佳話 /37
“酒娘子”的傳說 /38
關(guān)公“飲酒”壯行 /39
“美英娘子”抗日歌 /40
走過190年風(fēng)雨歷程 /42
第三章 發(fā)展拐點(diǎn)
——枝江酒業(yè)抓住的重大機(jī)遇 /44
曾經(jīng)的榮光：“小曲”唱進(jìn)中南海 /44
從“閉門造酒”到“入川”拜師 /45
蔣紅星引領(lǐng)新時(shí)代 /47
召回“怪才”曹生武 /50
不找“市長(zhǎng)”找“市場(chǎng)” /53
第四章 戰(zhàn)略制勝
——枝江大曲的發(fā)展方略 /55
人才是力量的源泉 /56
“你太有才了！” /56
得人才者得市場(chǎng) /57
老總敬“才子” /61
讓人才“擇良而棲” /64
把每個(gè)人培養(yǎng)成才 /65
“適才適用” /67
質(zhì)量是市場(chǎng)的保證 /69
質(zhì)量才是最好的賣點(diǎn) /69
讓質(zhì)量在心里牢牢扎根 /71
追求質(zhì)量“零缺陷” /73
以質(zhì)“量”長(zhǎng)短 /74
顛覆技術(shù)舊夢(mèng) /75
品酒比賽首開全國(guó)先河 /79
品牌是企業(yè)的名片 /80
品牌是做大市場(chǎng)的最大優(yōu)勢(shì) /81
信譽(yù)品牌 /83
形象品牌 /85
文化品牌 /92
第五章 市場(chǎng)攻堅(jiān)
——枝江大曲的市場(chǎng)營(yíng)銷之路 /95
進(jìn)攻“線路圖” /96
戰(zhàn)術(shù)進(jìn)攻 /96
地域擴(kuò)張 /103
銷售增長(zhǎng) /104
建立“根據(jù)地” /108
搶占武漢 /108
逐鹿中原 /112
圍攻湖南 /115
攻克安徽 /119
市場(chǎng)磨利劍 /121
營(yíng)銷鐵軍的“鐵性” /121
怎一個(gè)“苦”字了得 /124
忠于“枝江”終無悔 /125
“解決問題”的專家 /128
做市場(chǎng)的七大“勝算” /131
“枝江”精彩的三級(jí)跳 /134
風(fēng)帆正懸“瞧我起” /134
鐵軍獨(dú)走“非常道” /136
自信人生二百年 /138
“賣酒者”語錄 /140
第六章 陳年酒香
——枝江大曲人物功勛榜（上） /141
劉官富：為白酒“選型” /142
易振聲：楊志典“定名” /144
告別“肩背扛” /144
楊志典“定名” /145
王盛棟：酒要“精裝” /146
“破格”爭(zhēng)名 /146
酒要“精裝” /147
李成春：借智囊創(chuàng)牌 /148
用電視營(yíng)銷 /148
借智囊創(chuàng)牌 /149
靠競(jìng)爭(zhēng)選才 /150
賀必森：最難忘的“兩件事” /151
從“三個(gè)方案”中挑選余家溪 /152
組織“專業(yè)隊(duì)伍”攻打大武漢 /153
第七章 青梅英雄
——枝江大曲人物功勛榜（下） /156
“紅星”的智慧——蔣紅星素描 /156
“老字號(hào)”與新思維的碰撞 /157
換角色與“股”干勁的裂變 /159
做家業(yè)與做事業(yè)的考題 /161
量變到質(zhì)變的辯證法 /163
“武將”的韜略——曹生武素描 /171
“娘肚子里帶來的犟脾氣” /172
“鐵性”的另一面 /174
“像曹總那樣去戰(zhàn)斗” /177
“大師”的奉獻(xiàn)——譚崇堯素描 /185
崗位練出的能手 /185
“大師”真經(jīng) /187
技術(shù)創(chuàng)新的堅(jiān)定實(shí)踐者 /190
“管家”的忠誠(chéng)——薛傳全素描 /194
“辭官”進(jìn)企業(yè) /194
忠是“心上一個(gè)中” /196
樹立企業(yè)財(cái)務(wù)管理一面旗 /198
第八章 價(jià)值奉獻(xiàn)
——枝江酒業(yè)的社會(huì)責(zé)任報(bào)告 /202
報(bào)恩的故事 /204
目光投向“金東山” /204
議論“風(fēng)生水起” /205
融入宜昌大發(fā)展 /205
“回報(bào)式”選擇 /207
“金東山”的理想藍(lán)圖 /208
誠(chéng)信的故事 /212
說情“拉鋸戰(zhàn)” /212
一份不公平的“買賣合約” /213
三個(gè)“第一次” /214
“非典”時(shí)期的“非常廣告” /215
飛機(jī)運(yùn)送10萬只空酒瓶 /216
助學(xué)的故事 /217
百萬助學(xué)大行動(dòng) /217
失學(xué)孩子的幸運(yùn) /221
友愛的故事 /223
為“溫暖工程”添溫暖 /223
我們的友情也醉人 /224
“關(guān)懷像春風(fēng)吹拂了我冰冷的心” /226
舍己救人的故事 /228
見義勇為的故事 /231
第九章 神圣使命
——曾經(jīng)或正在枝江主政的黨政主官披
露決策內(nèi)幕 /233
巧籌“口糧”與為酒“更名” /233
“搞點(diǎn)小動(dòng)作”種紅高粱 /234
兩位司令員“拒酒”之后 /235
贊成更名為“枝江大曲” /236
謀劃首次“搬家” /237
上下努力，首次“搬家” /237
鉆天拱地，確保“口糧” /240
專業(yè)人才，讓其“歸位” /242
推動(dòng)“轉(zhuǎn)化”和“擴(kuò)容” 243
鼓勵(lì)苦練“內(nèi)功” /245
喜獲“兩優(yōu)”與突破“僵局” /248
喜獲“兩優(yōu)”榮譽(yù) /248
突破一個(gè)“僵局” /251
改變格局的“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移” /254
推進(jìn)“戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移” /255
遏制“效益滑坡” /259
“危機(jī)意識(shí)”與梳理思路 /260
考察藕池深感“震驚” /260
“四特”項(xiàng)目迅速上馬 /262
借鑒“酒經(jīng)”理清思路 /262
關(guān)鍵時(shí)刻的“兩個(gè)用對(duì)” /264
“用對(duì)一個(gè)人”——特殊時(shí)刻提拔重用蔣紅星 /264
“用對(duì)一筆錢”——擠370萬元搶占武漢市場(chǎng) /266
毅然施行“最后的手術(shù)” /268
肯定“改制”和培育“龍頭” /272
充分肯定“改制成果” /273
長(zhǎng)沙歸來“擴(kuò)規(guī)升級(jí)” /275
全力支持“鄂酒龍頭” /276
全力跑好這場(chǎng)“接力賽” /277
把規(guī)模做“大” /278
把市場(chǎng)做“廣” /280
把品牌做“優(yōu)” /280
第十章 群星閃爍
——海內(nèi)外名人與枝江大曲的交往 /283
成奎安：來來往往，喝杯“枝江” /283
趙忠祥：為“枝江”效勞就是自己的職責(zé) /284
曾志偉：每次見面都來一瓶 /286
陳佩斯、朱時(shí)茂：讓觀眾開心 /287
溫元?jiǎng)P：用戰(zhàn)略眼光“點(diǎn)撥”未來 /288
水均益：酒香人親 /289
聶衛(wèi)平：贈(zèng)送“特殊禮物” /291
孫紅雷：知心知己枝江酒 /293
第十一章 百年豐碑
——枝江大曲190年大事略記 /295
后記 /337
序言
愿枝江大曲香溢四海
任世茂
釀酒行業(yè)與老百姓的生活密切相關(guān)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有較為獨(dú)特的地位和作用，是溝通一、三產(chǎn)業(yè)、融合城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、解決“三農(nóng)”問題的重要行業(yè)，在加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化增值、擴(kuò)大就業(yè)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)、增加地方財(cái)力等方面都有很重要作用。省委、省政府非常重視釀酒業(yè)的發(fā)展，省委八屆六次全會(huì)強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)對(duì)食品工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，著重抓釀酒工業(yè)優(yōu)化。省委書記羅清泉多次明確指示，要采取措施千方百計(jì)把全省釀酒業(yè)做大做強(qiáng)。
湖北是有名的“酒鄉(xiāng)”，宋代詩人蘇軾詩曰：“楚人汲漢水，釀酒古宜城。春風(fēng)吹酒熟，猶似漢江情”，形象地描述了楚人釀酒的情景。但在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，鄂酒在全國(guó)掉隊(duì)了，一些老牌企業(yè)虧損甚至倒閉，鄂酒在全國(guó)甚至本省高端市場(chǎng)逐步淡出。而就在此時(shí)，枝江酒業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。枝江大曲成為家喻戶曉、在全國(guó)市場(chǎng)上有影響力的品牌，成為全省首個(gè)利稅過億元的白酒企業(yè)，成為全省惟一連續(xù)6年保持全國(guó)行業(yè)前十位的企業(yè)。枝江酒業(yè)用事實(shí)證明了他們對(duì)湖北釀酒工業(yè)的卓越貢獻(xiàn)。
2007年，枝江酒業(yè)集團(tuán)完成銷售收入25億元，白酒主業(yè)銷售15億元，省外市場(chǎng)增幅達(dá)到35%，顯示出枝江大曲越來越為更多的消費(fèi)者所青睞，顯示出企業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展后勁。為學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，省政府在枝江召開了全省振興酒業(yè)工作會(huì)議，我?guī)ьI(lǐng)全省幾十位企業(yè)家參觀了他們的企業(yè)。我們非常高興地看到，枝江酒業(yè)正謀劃著更宏偉的藍(lán)圖，把眼光放在了全國(guó)
前五甚至前三的目標(biāo)上，這是一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)更高的價(jià)值追求。大家看后很振奮，為枝江酒業(yè)的快速發(fā)展感到驕傲，增加了大家振興鄂酒的信心。
《楚天神曲》這本書，不僅記錄了枝江大曲的發(fā)展歷史，也是全省釀酒業(yè)傳承鄂酒文化、銳意改革創(chuàng)新、不斷探索發(fā)展的現(xiàn)實(shí)縮影。應(yīng)枝江市的要求，我特為該書作序，并祝愿枝江大曲在未來的發(fā)展中，始終傲立潮頭，香溢四海，不斷創(chuàng)造新的輝煌！
2008年1月29日
（作者系湖北省副省長(zhǎng)、省振興酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)）
